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8743切付柳刃包丁9寸鏡面仕上げ刺身包丁 刃は究極の切れ味 黒檀黒水。8743切付柳刃包丁9寸鏡面仕上げ刺身包丁 刃は究極の切れ味 黒檀黒水。8743切付柳刃包丁9寸鏡面仕上げ刺身包丁 刃は究極の。サイズ全長：約425mm刃渡り：約270mm幅 ：約37mm厚み ：約4.3mm重さ ： 約 240ｇ鋼材：MKV10ステンレス鋼硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し #梵静刃物の切付包丁一覧裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため，すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。楽天市場】切付柳刃包丁 尺（刃渡り300mm）ウルトラ鏡面仕上げ 刺身。電子レンジ専用調理器。【新品未開封】ツヴィリング ZWILLING スティックブレンダー+アクセサリー。LE CREUSET レッド オーブントレー。COSORI エアフライヤー　ProLE4.7リットル。白紙1号 黒打 三徳包丁 165㎜ #1323 焼柄 月光作。無水鍋　24cm　KING　株式会社HALムスイ　広島アルミニウム工業。浅型ザル パンチング 37.5cm。【新品】秋冬南部鉄器 盛栄堂 鉄鍋 鉄板 深鍋 おでん鍋 角鍋 すき焼き 蓋付。M8648 ツマカッター 「つま一番」HS-313。★未使用★ ストウブ ラ ココット デ ゴハン S IH対応。【ほぼ未使用】菊一文字則宗　料理包丁・野菜包丁2本セット。新品・未開封 T-fal Secure neo 圧力鍋 6L。土鍋伊賀焼10.5号深鍋アメ釉。新品未使用 マルビシ ホーロー 両手鍋　昭和　レトロ 調理器具 お玉付き 花柄。大容量ステンレス寸胴鍋 60L 45cm。BRUNO コンパクトホットプレート ホワイト　新品未使用。ジャパネット レンジメートプレミアム。Fissler Adamant Classic フィスラーアダマントクラッシック。コンベクション網　スギコホテルパン用グリッド（焼網） 2/3サイズ　３枚セット。STAUB　ストウブ　ピコココット ラウンド 10cm 0.25L。★ノルディックウェア　パンプキンケーキレット　新品　NORDIC WARE